Главная > Укроп > Укроп пахучий Anethum graveolens

Укроп пахучий Anethum graveolens

99993333

Однолетнее растение из семейства зонтичных высотой до 100— 150 см, с одиночным ветвистым стеблем. Листья очередные, многократно рассеченные на линейно-нитевидные сегменты. Мелкие желтые цветки собраны в сложные зонтики. Плоды — мелкие, коричневые двусемянки. Растение благодаря наличию эфирного масла обладает приятным специфическим запахом. Цветет в июле — августе, плоды созревают в августе — сентябре. В диком виде встречается в странах Средиземноморья. Укроп пахучий культивируют как пряное растение по всей территории России.

В медицине используют плоды и верхнюю часть растения (траву). В плодах содержатся жирное (до 20%) и эфирное (от 2,5 до 5%, в траве его в 2—3 раза меньше) масла, сахара, каротин. В листьях найдены витамины С (до 135 мг %), В1, В2, РР, провитамин А и флавоноиды. Траву собирают для медицинских целей в течение всего лета, сушат в пучках под крышей. Плоды собирают вполне зрелыми. Траву и плоды укропа повсеместно заготавливают как пищевую приправу, а по мере надобности используют для лечебных целей.

Настой травы укропа применяют в начальных стадиях гипертонической болезни. Установлено, что при внутривенном вливании животным он понижает кровяное давление, расширяет сосуды, усиливает работу утомленного сердца, расслабляет кишечник и увеличивает выделение мочи. Эти данные подтверждают и объясняют целесообразность применения укропа и по некоторым показаниям народной медицины. Так, например, траву применяют как мочегонное средство.
Отвары и настои плодов употребляют для улучшения аппетита, как успокаивающее средство при бессоннице, судорогах и коликах, для стимуляции отделения молока у кормящих женщин. Часто используют укропные семена как отхаркивающее и ветрогонное средство. При воспалительных заболеваниях дыхательных путей применяют настой укропа, приготовленный из расчета 1 столовая ложка семян на 1 стакан кипящей воды; принимают в охлажденном виде по 1—2 столовых ложки 4—5 раз в день. При метеоризме пьют этот же настой по /2 стакана 2 раза в день до еды.

Из плодов укропа получен препарат анетин для лечения хронической коронарной недостаточности, профилактики приступов грудной жабы и против спазмов органов брюшной полости. Его выпускают в таблетках по 0,1 г. Лечение этим препаратом проводится под наблюдением врача.

В народной медицине плоды укропа употребляют также при болезнях печени, как легкое слабительное, обезболивающее (при коликах) и успокаивающее средство. При бессоннице вьют перед сном до 1 стакана настоя плодов укропа.

Рецепты

  • при гипертонии: 1 ст. ложку измельченной травы на 1 стакан кипятка, настаивать 1 ч, процедить. Принимать по 1/3 -1/2 стакана 4 раза в день.

Материалы по теме:

Щитовник мужской (мужской папоротник, щитовник) Dryopteris filix-mas
Многолетнее споровое растение, до 100 см высоты. Корневище толстое, бурое, покрыто остатками прошлогодних листьев. Листья удлиненно-ланцетные, темно-зеленые. Спорангии сидят на вторичных дольках ...
Рута душистая, (рута пахучая) Ruta graveolens
Рута душистая (рута пахучая) - многолетнее травянистое растение, иногда серовато-зеленый полукустарник из семейства рутовых. Стебель и листья сизовато-зеленого цвета. Стебель прямой, ветвистый. ...
Хрен обыкновенный Armoracia rusticana Gaertn
Многолетнее растение из семейства крестоцветных с толстым мясистым корнем, прямостоячим ветвистым стеблем высотой 50—150 см, небольшими перистораздельными стеблевыми и крупными цельными прикорневыми ...
Подсолнечник однолетний Helianthus annuus
Мощное однолетнее растение со стержневой корневой системой, глубоко уходящей в почву. Стебель прямой, неветвящийся или слабоветвящийся, высотой до 3 м, Заканчивается одной ...
Шлемник байкальский Scutellaria baicalensis Georgi
Многолетнее травянистое растение из семейства губоцветных  высотой 15—50 см. Корень вертикальный, часто продольно-скрученный, длиной до 50 см, наверху переходит в короткое многоглавое ...

Укроп , , , , , , , , , , , , , , , ,

Комментирование отключено.