Главная > Рябина > Рябина обыкновенная Sorbus aucuparia

Рябина обыкновенная Sorbus aucuparia

SorAucuparia

Небольшое дерево высотой до 10 м (редко до 20 м), с серой гладкой корой. Листья очередные, непарноперистые, состоят из 9 — 17 продолговатых или продолговато-ланцетных листочков. Соцветие густой щиток диаметром до 10 см. Цветки белые, диаметром до 1,5 см, с сильным горько-миндальным запахом, имеют двойной пятичленный околоцветник, 20 тычинок и один пестик с тремя (реже с двумя и пятью) столбиками и нижней завязью. Плоды — яблокообразные, сочные, красные или оранжевые, шаровидные, диаметром до 1,5 см. Цветет в мае — июне, плоды созревают в сентябре, зрелыми остаются висеть на деревьях до глубокой осени, начала зимы.

Встречается рябина почти по всей Европейской части России и на Кавказе. Растет в подлеске лиственных и смешанных лесов, по опушкам, лесным оврагам, прогалинам, берегам рек. Часто разводят в полезащитных и придорожных насаждениях, в садах и парках.

Медицинское применение имеют плоды рябины. Они содержат много витаминов: аскорбиновую кислоту (до 200 мг %), каротин (до 20 мг %), витамин Р. Кроме того, в них найдены яблочная, лимонная, виноградная, янтарная кислоты (в сумме более 2%), пектины, флавоновые и дубильные вещества, эфирное масло, микроэлементы (марганец, железо, медь и др.).

Собирают плоды в сентябре — октябре, после заморозков, когда они приобретают более приятный вкус. Срывают или срезают секатором с длинной ручкой весь щиток полностью, а затем плодоножки обрывают. Перед сушкой плоды перебирают и провяливают на воздухе. Сушат их в печах или сушилках, рассыпая тонким слоем на противнях, решетах, специальных рамках, обитых марлей или сеткой. После сушки почерневшие плоды и посторонние примеси удаляют. Сухое сырье можно хранить 2 года.

Из плодов рябины готовят витаминный сироп, компот, варенье, пастилу, наливку, ликеры. Благодаря высокому содержанию витаминов плоды рябины используют при истощении и малокровии. При гиповитаминозах готовят настой из расчета 2 чайные ложки плодов на 2 стакана кипятка. Настаивают 1 ч и добавляют для вкуса сахар. Это количество настоя выпивают равными порциями в 3—4 приема в течение дня. Его принимают и как профилактическое средство против заболеваний, вызываемых недостатком витаминов. Иногда для профилактики гипо — и авитаминозов заваривают, как чай, 1 столовую ложку плодов в 1 стакане кипятка и пьют по 1/2 стакана 2—3 раза в день. Осенью и зимой лучше принимать не настой, а свежевыжатый или извлеченный сахаром сок из плодов по 1 столовой ложке 3 — 4 раза в день.
При пониженной кислотности желудочного сока рекомендуют за 20—30 мин до еды принимать по 1 чайной ложке рябинового сока. Сок обладает и желчегонными свойствами. Настой высушенных ягод рябины употребляют иногда в качестве легкого слабительного и кровоостанавливающего средства, а также как мочегонное при камнях в почках и нефритах, подагре, ревматизме. Реже его используют как желчегонное средство при холециститах.

Плоды рябины входят в состав витаминных сборов.

Материалы по теме:

Черемуха обыкновенная PADUS RACEMOSA
Черемуха обыкновенная - общеизвестный высокий кустарник или дерево из семейства розоцветных, с расцветающими в начале мая белыми пушистыми ароматными цветками в поникающих ...
Сосна обыкновенная Pinus sylvestris
. Хвойное дерево первой величины из семейства сосновых высотой до 40 м с прямым стволом и конусовидной или округлой кроной. Хвоя длинная, ярко- ...
Пижма обыкновенная — Tanacetum vulgare
Многолетнее травянистое растение, до 120 см высоты. Корневище горизонтальное, деревянистое. Стебель крепкий, прямостоячий, бороздчатый, в верхней части ветвистый. Листья продолговатые, перистораздельные, верхние ...
Аир обыкновенный (аирный корень, явор) Acorus calamus
Многолетнее травянистое растение, до 120 см высоты. Корневище бурое, толстое, ползучее, ветвистое. Стебель безлистный, прямой, трехгранный. Листья линейно-мечевидные, двурядные, Острые, до 1 ...
Подорожник блошный Plantago psyllium
Однолетнее растение, высотой до 30 см, густоопушенное. Стебель прямой или приподнимающийся. Листья супротивные, линейные или линейно-ланцетные, длиной 2—б см и шириной 2—4 ...

Рябина , , , , , , , , , , , , , , , ,

Комментирование отключено.