Овес посевной Avena sativa

Однолетнее растение высотой 50—170 см. Листья очередные, линейные, длиной 20—45 см и шириной 0,8—3 см, зеленые или сизые. Цветки мелкие, с двумя цветковыми чешуями, тремя тычинками и одним пестиком с двумя рыльцами, в двух -, трехцветковых колосках, собранных в метелки. Плоды — зерновки, длиной 8— 11 мм, плотно зажатые между цветковыми чешуями. Цветет в июне, плоды созревают в июле — сентябре. В диком виде неизвестен. Культивируется как продовольственная и кормовая культура во многих странах северного полушария.