Главная > Можжевельник обыкновенный > Можжевельник обыкновенный или верес (Juniperus communis).

Можжевельник обыкновенный или верес (Juniperus communis).

Можжевельник обыкновенный еще называют Верес. Растение относится к семейству вечнозеленых хвойных деревьев, виду рода Можжевельник семейства Кипарисовых. Растение произрастает в умеренном климате. Особенно им нравится Азия, Европа, Северная Америка, а также тропические районы Азии (Пакистан и Непал) и Северная Африка. Ореол распространения можжевельника – известняки, верещатники, сухие горные склоны и холмы, подлески боров и берега рек, смешанные и лиственные леса. Они образуют заросли, сохраняясь на месте сведенных лесов. Гораздо реже, но можно встретить их на моховых болотах. Почвы можжевельник любит различные, преимущественно песчаные, которые наиболее благоприятны для него при умеренной влажности. Также можно встретить можжевельник и на избыточно проточно-влажных почвах и немного заболоченных. Можжевельник представляет собой вечнозеленый кустарник, который в высоту достигает 1 – 3 м.

Реже можно встретить деревья высотой 8 – 12 м. Крона имеет конусообразную форму или яйцевидную. Мужские особи имеют более узкую, женские – немного простертую или восходящую, порой у нее на конце расположены свисающие ветви. Кора имеет серовато-бурый или темно-серый цвет, продольно шелушится. Можжевельник обыкновенный имеет побеги – красновато-бурого цвета.
Листья можжевельника имеют 1 – 1,5 см в длину и 0,7 – 7,5 мм в ширину. Они довольно жесткие, сидячие, шиловидно-заостренные или линейно-шиловидные, почти трехгранные и колючие, довольно плотные и неглубоко-желобчатые сверху, имеют одну нераздельную или порой до середины разделенную беловатую устьичную полоску. Снизу они блестяще-зеленые, имеют тупой киль.
В шишкоягодах можжевельника содержится очень много сахара – до 40%. Также здесь очень много органических кислот (уксусной, муравьиной и яблочной), красящих веществ и смол, до 2% эфирного масла. В состав последнего входят камфен, терпены, терпинеол, кадинен, борнеол, пинен, ряд микроэлементов (железо, марганец, алюминий, медь). Хвоя содержит до 0,27% аскорбиновой кислоты. Корни содержат эфирные масла, а также сапонины, смолы, красящие и дубильные вещества.
Можжевельник обыкновенный обладает рядом токсических свойств, поэтому при его применении стоит очень осторожно действовать, не допуская передозировок.
Древесина можжевельника ядровая, заболонь довольно узкая, имеет узкие годичные слои – извилистые, узкие, хорошо заметные буквально на всей разрезах.
Можжевельник широко применяется как в народной медицине, так и в качестве декоративного растения, а также в полезащитном лесоразведении – здесь его используют как закрепитель почвы.
Красноватая древесина имеет очень приятный запах. Размер дерева маленький, поэтому древесина не имеет промышленного значения – ее больше применяют для резьбы, токарных работ, изготовления тростей, игрушек и поделок.
Смола дерева дает сандарак, поэтому служит при изготовлении белого лака.
Ликеро-водочная промышленность широко использует шишкоягоды можжевельника – из них делают джин и можжевеловую водку (боровичку). Также используют шишкоягоды и в пивоварении.
Шишкоягоды можжевельника также являются составляющими целого ряда пряностей. Как правило, можжевельник широко применяют при разных способах приготовления дичи, других изделий из мяса, темных соусов. Особенно популярен можжевельник обыкновенный при приготовлении баранины и свинины. С помощью такого соуса можно улучшить аромат краснокачанной и савойской капусты, а также свеклы. Шишкоягоды и хвою широко применяют для копчения рыбных и мясных продуктов. Как правило, они используются в качестве пряности при изготовлении конфет, морса, различных пряников.
Народная медицина знает довольно много способов применения можжевельника. В качестве лекарственного растения он широко применяется в различных методах и способах лечения разных заболеваний. Он обладает рядом сильных фитонцидных свойств. К примеру, в Северной Америке индейцы с его помощью лечили туберкулез костей, кожи и суставов, помещая больных в заросли можжевельника – воздух здесь насыщен лечебными летучими выделениями.
Шишкоягоды можжевельника применяются в качестве дезинфицирующего мочевыводящие пути, мочегонного, желчегонного и отхаркивающего, улучшающего пищеварение средства. Широко применяется при метеоризме и поносах. Хвойное эфирное масло обладает рядом сильных дезинфицирующих свойств. Именно им лечится трихомонадный кольпит.
Можжевельник обыкновенный в народной медицине широко используют при малярии, отеках, цистите, заболеваниях почек, при подагре, белях, ревматизме, в составе смесей – при метаболическом полиартрите. Наружно масло можжевельника применяется в качестве болеутоляющего и отвлекающего средство для полоскания при воспалении десен, чесотке и мокнущем лишае.
Корни можжевельника применяют для лечения язвенной болезни желудка, бронхита, ряде кожных заболеваний. Отвар из веток – при аллергии.
Строго противопоказано применение шишкоягод при воспалении почек – может вызвать появление в моче крови, а также усиление воспалительных процессов.

Материалы по теме:

Лимонник китайский (Schisandra chinensis).
Лимонник китайский - это вид цветковых растений, которые входят в состав рода Лимонник семейства Лимонниковые.  Произрастает лимонник китайский преимущественно в Корее, Японии и, конечно, ...
Чертополох (Carduus nutans).
Чертополох, такой распространенный практически по всей Европе, еще называется бодяком, татарником колючим, репейником колючим, чертогоном и т.д. Его видов насчитывают порядка 120. В связи ...
Лещина обыкновенная или орешник лесной (Corylus avellana ).
Лещина обыкновенная (лесной орех, орешник), Corylus avellana – кустарник, который относится к семейству березовых, достигает в высоту 7 м. Стебель кустарника ветвистый, кора коричневого ...
Фиалка трехцветная или анютины глазки (Иван-да-марья) Viola tricolor
Фиалка трехцветная, в народе ещё называется: анютины глазки, Иван-да-Марья, брат-и-сестра, троецветка, топорчики, полуцвет. Это лекарственное растение, растущее максимум в течение двух лет. В высоту ...
Лекарственное растение Календула (Calendula).
Календула (Calendula) или ноготки – это травянистое растение из семейства Астровых. Растения из этого рода встречаются в Западной Европе, Передней Азии и Средиземноморье. Наиболее ...

Можжевельник обыкновенный , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Комментирование отключено.