Голубика (Blueberry) Vaccinium uliginosum L.
Голубики листья организм почистят. Относящаяся к семейству вересковых, голубика растёт в виде кустарника, достигая высоты 120 см. Ветви у неё изогнутые, серые и гладкие. Опадающие под зиму листья имеют снизу сизый цвет. Расположенные на верхушках ветвей по 1 или 3 цветки – розового цвета, шаровидно-колокольчатые, появляются они в мае. Сочные, кисловато-сладкие ягоды с пурпурной мякотью окрашены в чёрный цвет с сизоватым налётом. Живёт голубика до 90 лет, а впервые зацветает лишь через 11-18 лет после прорастания. С одного гектара можно получить 140-500 кг голубики, иногда даже 1300 кг.
Видов голубики топяной, самой известной, существует 26. Род же этого растения насчитывает 150 (по некоторым данным 200) видов. Окультурена голубика была в США в начале прошлого века. Позже она заинтересовала канадских учёных и фермеров. Поэтому в Северной Америке накоплен огромный опыт выращивания голубики высокой на плантациях, более того – там созданы машины, с помощью которых все основные стадии выращивания голубики удалось механизировать. Американские селекционеры вывели культурные сорта, плоды которых имеют размер вишни.
Сложноцветные – Asteraceae (Compositae). Используемые частя: соцветия, листья, корень. Аптечное наименование: соцветия и листья артишока – Cynarae folium (ранее: Folia Cynarae), корень артишока – Cynarae radix (ранее: Radix Cynarae). Ботаническое описание. Это многолетнее травянистое растение известно издревле. Его родина – территории, прилегающие к Средиземному морю, где его используют как деликатес в пищу. Артишок представляет собой крупное растение, напоминающее чертополох. Он может достигать в высоту 2 м и развивает крупные фиолетовые соцветия. Обертки соцветий и утолщенные цветоложа идут в пищу как овощ; эти же части растения – наряду с листьями и корнями – используются и для лекарственных целей.
Кустарник или маленькое деревце с голыми побегами и светло-коричневыми ветвями, с большими пазушными колючками длиной 1-2 см. Листья ярко-зеленые с более светлой нижней стороной, на коротких черешках, обратнояйцевидные с клиновидным основанием, нижние — целые с зубчатой вершиной, остальные — в верхней части трехлопастные. На бесплодных побегах листья крупные, 3-5-раздельные. Соцветие — простой зонтиковидный щиток из 6-10 цветков, расположенных на 3-4 голых цветоносах. Цветки белые до 15 мм в диаметре. Плоды до 12 мм в диаметре, шаровидные, темно-буро-красные, с двумя косточками. Цветет в мае-июне, плоды созревают в августе.