Лимонник китайский довольно светолюбив. Однако в раннем возрасте может выдержать продолжительное и сильное затенение. Он может произрастать на супесчаных пойменных почвах и бедных оподзоленных суглинках. Оптимальны для него – для плодоношения и роста – дендрированные почвы долин небольших ручьев и горных рек.
Лимонник китайский представляет собой листопадную пальму длиной до 10 – 15 м. Правда, в северных районах длина редко превышает 4 м. Стебель имеет диаметр до 2 м, на опоре завивается, покрыт шелушащейся, морщинистой, темно-коричневой корой. Побеги лимонника имеют желтоватую гладкую кору.
Листья лимонника имеют обратнояйцевидную или эллиптическую форму, в длину составляют 5 – 10 см, в ширину – 3 – 5 см. У них заострена верхушка и основание клиновидной формы. По краю они слегка мясисты, неяснозубчаты, а сверху голые, темно-зеленого цвета. Снижу – бледные, имеют небольшое опушение по жилкам. И стебли, и листья издают лимонный запах.
Лимонник китайский является однодомным растением. Его цветки раздельнополы.
Сок плодов содержит до 1,5% сахара ии 8,5 – 20% органических кислот. Как правило, это винная, лимонная и яблочная кислоты. Из витаминов обнаружены тиамин, аскорбиновая кислота и рибофлавин. В семенах лимонника содержатся токоферол, тонизирующие вещества и жирное масло. Все части растения, но в особенности кора, содержат эфирное масло, которое активно используется в парфюмерии. Оно имеет приятный и тонкий пряно-лимонный аромат.
Эфирное масло коры китайского лимонника имеет золотисто-желтый цвет и, конечно же, запах лимона. В его состав входят кетоны и альдегиды, а также сесквитерпеновые углеводороды. В жирном масле содержатся α-линолевая, β-линолевую, олеиновая и до 4% предельных кислот.
Действующие вещества китайского лимонника представляют собой физиологические антагонисты лекарственных препаратов, которые имеют снотворное действие и действие, угнетающее ЦНС. Значительно усиливает действие аналептиков и психостимуляторов. Таким образом, и народная медицина, и традиционная в значительной степени ценят лекарственные свойства лимонника китайского.
Из ягод лимонника можно приготовить джем, кисель, прохладительные и освежающие напитки, а в кондитерском производстве их используют для изготовления начинки для конфет.
Сок лимонника используют для букетирования вина.
Листья коры используются для заваривания лечебного чая, который имеет противоцинготные свойства и обладает нежным лимонным ароматом.
Настойка семян лимонника активно используется в лечении травами. С ее помощью повышается артериальное давление, усиливаются возбуждающие процессы в структурах головного мозга и рефлекторная деятельность, а также повышается работоспособность и подавляется утомление при умственных и физических нагрузках.
Препараты на основе китайского лимонника показаны при вегетососудистой дистонии по гипотоническому типу, астеническом синдроме, а также в период реконвалесценции после инфекционных и соматических заболеваний. Часто лимонник назначают при снижении работоспособности, переутомлении, а также при занятиях деятельностью, которая связано с большими физическими нервно-психическими нагрузками. Иногда применяется при лечении нарушений половой функции на фоне неврастении.
Возможны аллергические реакции при неправильном употреблении, а также нарушения сна и головная боль. Поэтому нужно строго соблюдать дозы, а при появлении побочных явлений консультироваться со специалистами, приостанавливая прием препарата. Детям до 12 лет он не рекомендуется. Также не рекомендуют принимать без острой необходимости препараты на основе лимонника во второй половине дня.
Несмотря на то, что лимонник китайский чаще всего применяется именно в народной медицине, он имеет довольно быстрый эффект, в отличие от многих трав. Так что нужно быть осторожным с приемом.

Ландыш распространен практически по всей Европе, а также в Северной Америке, в Китае и Малой Азии. В России наиболее распространен в Сибири, Европейской части и на Дальнем Востоке.
Ландышу майскому нравятся сосновые и лиственные, меньше – смешанные леса. Он прекрасно растет на полянах и опушках. Особенно хорошо он чувствует себя в пойменных дубравах, любит хорошее увлажнение.
Ландыши разводят в том числе и искусственным образом. Сегодня известны сорта с махровыми или просто крупными цветками, с розоватыми оттенками и т.д.
Народная медицина широко использует ландыш майский в качестве лекарственного растения. Несмотря на то, что это растение многими считается декоративным, лечение травами без ландыша редко обходится. Более того, ландыш используется как народной, так и традиционной медициной. В фармакопеи многих стран входит именно ландыш.
Основными действующими веществами ландыша являются карденолиды (кардиотонические гликозиды), которые являются производными строфантидола и строфантидина.
Из ландышевого сырья производятся кардиотонические препараты, наиболее известные из которых «Коргликон» и всевозможные настойки. Кроме того, из ландыша получают конвафлавин – флавоноидный препарат, который применяется как желчегонное при холангитах и холециститах.
Несмотря на довольно широкое применение ландыша в парфюмерной промышленности, его получают исключительно синтетическим путем. В растении довольно много эфирного масла – его много, поэтому его можно получить с помощью дистилляции.
С помощью экстракции можно получить и ландышевый абсолю, который пока не находит применения в парфюмерии, хотя и обладает довольно приятным запахом. Настойку и различные настои ландыша в народной медицине используют уже довольно давно и широко. Они увеличивают мочеотделение, а также используются при болезнях мочеполовых органов, кишечных коликах и отеках.
Если развести в соотношении 1:10 ландыш в 70%-ном спирте, то можно промывать глаза при конъюнктивите. Настой ландышевых цветков принимают в качестве снотворного и сердечного средства. В сочетании с валерианой, пустырников, мелиссой и боярышников настой цветков ландыша майского применяют при болезнях щитовидной железы, гипертонии, атеросклерозе, нервных расстройствах и даже при бессоннице и эпилепсии.
Абсолютно противопоказаны все ландышевые препараты при острых заболеваниях почек и печени, а также при катарах желудочно-кишечного тракта.
Вот рецепт самого популярного средства – настоя травы ландыша. На 1 чайную ложку сырья нужно 200 мл кипятка. Настоять нужно в течение 30 мин. – 1 часа. Далее нужно принимать средство 3 – 4 раза в день по 1 столовой ложке в качестве снотворного и сердечного средства. Можно применять настой и при астме.
Кстати, ландыш – растение небезопасное. Поэтому нельзя ни в коем случае допускать передозировки препарата.
При нервных заболеваниях и от боли сердца можно принимать отвар ландыша или его настойку на водке.
При глаукоме можно смешать полстакана мелко нарезанных листьев крапивы и 1 чайную ложку цветков ландыша. Все эти средства должны быть собраны в мае. Затем нужно добавить 1 столовую ложку воды и настаивать в течение 8 – 9 часов. После этого добавить полчайной ложки питьевой соды и полученную массу прикладывать к глазам по 2 раза в день.
При гипертонии полезен также еще один народный рецепт на основе ландыша. Нужно сделать сбор из 2 столовых ложек цветков ландыша, 4 столовых ложен черноплодной рябины (аронии), 6 столовых ложек листьев мелиссы и 6 столовых ложек корней валерианы. Все это нужно перемешать и измельчить. Затем 2 столовых ложки залить 0,5 л кипятка и настаивать 3 часа, прокипятить 3 минуты, затем процедить и пить отвар в течение дня небольшими порциями.
Ландышевые капли отлично помогают при кардионеврозах.
Таким образом, ландыш не только красивый, но и очень полезный, а рецептов из него довольно много. Только нужно быть осторожными.

В корневище лапчатке довольно большое содержание дубильных веществ (от 14% до 31%). При сплавлении с едким калием они дают протокатеховую кислоту и флороглюцин, а также множество других соединений. В состав лапчатки входят также сахара, крахмал, камедь, смолы и воск.
Корневища лапчатки используются в ликеро-водочной промышленности – из них готовят ароматные настойки, а также в качестве пряностей для рыбных консервов.
Кстати, лапчатка является одним из негласных символов Фарерских островов. В 1988 году тамошнее почтовое агентство выпустило набор из четырех марок, на которых были изображены растения. Среди них была и лапчатка прямостоячая.
Лапчатка – одно из немногих растений, которое активно используется как в народной медицине, так и традиционной, а также в промышленности. Значение растения поистине велико, а область применения весьма широка.
Итак, в научной медицине лапчатку используют как кровоостанавливающее, бактерицидной, вяжущее, противовоспалительное средство. Всё это относится к корневищу. Эти свойства используют при диспепсии, энтерите, стоматите, язвенной болезни желудка, гингивите, энтероколите, а также ангине, поносе, дизентерии и цинге.
Отвар лапчатки наружно используется при обморожении, кровоточащих ранах, различных сыпях и ожогах, мокнущей экземе и ряде других кожных заболеваний. Применяется отвар корневищ.
Из корневища лапчатки также добываются красильные вещества (черная и красная краски) и дубильные.
Итак, рассмотрим более подробно, как народная медицина использует лапчатку.
Лечение травами с помощью лапчатки в народной медицине происходит посредством применения ее внутрь при гастрите, диарее, маточных кровотечениях, ахилии, туберкулезе легких, а также при заболеваниях сердца, печени, ревматизме и подагре. Наружное ее применение осуществляется при геморрое, язвах, трихомонадном кольпите, а также с косметическими целями.
Для того, чтобы предупредить заболевания десен и неприятный запах изо рта, можно использовать лапчатку для чистки зубов – из нее достаточно сделать порошок. В состав многих вяжущих чаев и лекарственных сборов входят корневища лапчатки.
Наружно лечение травами с помощью лапчатки применяется в качестве примочек и компрессов при экземах и ушибах, плохо заживающих ранах и трещинах. Для спринцевания, при возникновении белей лапчатку используют в гинекологии. Можно использовать ее для полосканий при заболеваниях слизистой рта и носоглотки.
В состав аптечных противопоносных чаев, как правило, также входит лапчатка.
Отвар лапчатки приготовить достаточно просто. Две чайные ложки лапчатки берут на один стакан воды. Это нужно прокипятить 15 – 20 минут и долить до исходного объема. Принимать нужно 3 – 4 раза в день по 1 – 2 столовых ложек за 20 – 40 минут до еды.
Если применять наружно, то отвар должен быть в 2 – 3 раза более концентрированным, чем для применения внутрь.
Для женщин, страдающих маточными болезнями или болезненными менструациями можно приготовить такой отвар. На 200 г молока положить 5 – 10 г семян и кипятить смесь в течение 5 минут. Затем процедить и пить 2 раза в день по 100 мл днем и вечером. Эффект будет хорошим и придет довольно быстро. Можно пить и в качестве профилактики, и в качестве лечебного средства.
Для тех, кто страдает от незаживающих язв и ран, можно предложить сок лапчатки для умывания, а тем, кто страдает мочекаменной болезнью, климактерическими кровотечениями или кровохарканьем, рекомендуют пить. Пьют сок 4 раза в день по 1 столовой ложке. Умываться можно не меньше двух раз в день – утром и вечером.
В отличие от многих других трав, лапчатка не ядовита. Ею нестрашно переборщить, хотя дозы соблюдать все-таки нужно, иначе может возникнуть аллергия. В любом случае, передозировку Вы заметите, хотя получить ее достаточно сложно.

Лещина обыкновенная

Орешник произрастает в степях и лесостепях европейской части нашей страны, на Кавказе и в Крыму. Культивируется на Северном Кавказе, в Крыму, в Закавказье, Азербайджане, Грузии. Растет лещина обыкновенная в лиственных и смешанных лесах, в зарослях кустарников, по берегам озер и рек.
Кто собирает лекарственные растения, знает, что как сырье для приготовления различных препаратов используется кора, плоды, корни и листья лещины обыкновенной. Сбор листьев надо вести во время цветения, но можно и сразу после того как кустарник отцветет. Сушить листья надо на чердаке, или под навесом, но не под прямыми солнечными лучами. Кору с веток кустов снимают ранней весной, используя для этого кустарник, подлежащий вырубке, хранят ее в деревянной таре, сохраняются полезные свойства до 2 лет. Вызревшие плоды сушат либо в печи при температуре до 70 градусов, либо на открытом воздухе.
Листья и ветки лещины обыкновенной содержат флавоноиды, эфирные масла, дубильные вещества, тритерпеноиды, каротин, витамин С, пальмитиновую кислоту, антоцианы. В плодах содержатся витамины РР, С, В, Е, углеводы, каротин, жирные масла, в их составе имеются кислоты: пальмитиновая, линоленовая, олеиновая и некоторые другие.
В народном хозяйстве лещину обыкновенную высаживают для создания ветрозащитных полос, для закрепления склонов, для создания живых изгородей. Из гибких прутьев лещины изготавливают обручи, гнутую мебель, различную хозяйственную утварь. Применяют для дубления кож, для окрашивания их в приятный желтый цвет. Листья ореха можно использовать для приготовления суррогата чая, они годятся для приготовления супов и голубцов. Жмых, остающийся от выдавливания масла, идет на производство халвы.
Сушняк лещины используется на дрова, горит он в любую погоду, даже если перед этим шли затяжные дожди. Для большого костра, естественно, надо много таких дров, но для разведения костра с использованием других дров лещина хорошо подойдет. Только надо учитывать, что сушняк для дров надо собирать тот, который не упал, а остался в кусте.
Молодые побеги лещины и листья идут на корм домашнему скоту. Вызревшие орехи используют в пищу, как в сушеном виде, так и в сыром, из них можно готовить суррогат кофе, применяют их при изготовлении шоколада, кондитерских изделий. Ореховое масло нашло применение в парфюмерной промышленности, в изготовлении лакокрасочных продуктов. Из спелых орехов делают искусственные сливки и молоко, которые имеют высокую питательную ценность.
Народная медицина рекомендует применять отвар лещины в качестве вяжущего, противодизентерийного средства и в качестве жаропонижающего при простудных заболеваниях. Настой коры этого растения применяется при лечении варикозного расширения вен, при кровотечении мелких капилляров, при трофических язвах голени. Листья лещины применяются для лечения малокровия, кишечных заболеваний, рахита, авитаминоза. Отвар, приготовленный из растертого ореха, листьев и коры лещины помогает при увеличении предстательной железы, применяется он в виде клизмы на ночь.
Народные целители, практикующие лечение травами, советуют отвар, приготовленный из скорлупы ореха, или порошок высушенной плюски применять при лечении колитов. Орехи помогают при мочекаменной болезни, а если их смешать с медом, то получается неплохое средство при ревматизме и малокровии, полезно, как общеукрепляющее средство. Можно употреблять орехи для повышения лактации кормящих женщин.
Тот, кто знает, как применять лекарственные растения, рекомендуют следующие рецепты применения лещины обыкновенной:
- отвар из коры и листьев: одну столовую ложку смешанного и измельченного сырья залить стаканом горячей воды и кипятить полчаса на медленном огне, затем охладить минут 10 при комнатной температуре, процедить. Принимать надо отвар по четверти стакана 4 раза в день, при приеме пищи;
- чай: две столовые ложки листьев лещины обыкновенной залить двумя стаканами кипятка, настаивать всю ночь в посуде, плотно закрытой крышкой, затем процедить, получившийся чай можно пить за 15 минут до еды в течение всего дня.

Крушина относится к ценным медоносным растениям, которые дают пчелам небольшой, но продуктивный медосбор, дающий большое количество пыльцы. Один цветок может выделять до 0,5 мг сахара в нектаре. На одном гектаре с этого растения можно собрать от 40 до 150 килограммов меда. Мед крушины ломкой очень нежного вкуса, янтарно-зеленоватого цвета.
Произрастает крушина ломкая в небольших подлесках смешанных, или хвойных лесов, вокруг зарастающих озер и болот, по берегам рек. Распространена крушина во всей Европейской части Российской Федерации, в Западной, и в Восточной Сибири. Растет также в Западной Европе и Средней Азии. Очень неприхотлива крушина ломкая в выборе почв, растет везде, где большинство кустарников не сможет выжить. В широколиственных лесах крушина встречается реже, так как в таких лесах крушину забивают другие растения, лещина, бересклет и другие растения такого же яруса.
Народная медицина хорошо знает крушину ломкую как слабительное и рвотное средство, для чего используют кору и плоды крушины. Не стоит применять свежую кору растения, но в течение года токсичные вещества в коре окисляются, и ее можно использовать в медицинских целях.
Такие лекарственные растения, как крушина ломкая, применяются при хронических запорах, при геморрое, при опухоли печени. Для этого кору крушины в количестве 20 г, варят 15 минут в 0,5 л воды, получившийся отвар выпивают за 5-6 приемов в течение одного дня. Дозу необходимо регулировать, глядя на самочувствие больного. Когда доза установлена, необходимо ее придерживаться постоянно. Отвар крушины ломкой не вызывает привыкания, в сравнении с другими слабительными средствами, особенно в сравнении с химическими препаратами, считается самым безвредным.
Лечение травами предусматривает в сочетании с другими растениями, использовать крушину от бессонницы. Для чего требуется взять соплодия хмеля и листья мяты по одной части, листья мелиссы, цвет ромашки аптечной, корневище с корнями валерианы и кору крушины ломкой по две части. Из этой смеси приготовить отвар, на один стакан воды – столовая ложка сбора. Отвар принимать на ночь по 1-2 стакана.
Отвар крушины ломкой можно применять при обильных месячных. Не сильно запущенная чесотка лечится с помощью ежедневного мытья тела очень крепким отваром коры растения. Кору крушины в небольших дозах добавляют к различным лекарственным препаратам для нормализации стула.
В официальной медицине крушина ломкая нашла применение в связи с тем, что кора, листья, почки и плоды содержат в разных количествах антрахиноны: эмодин, глюкофрангулин и изоэмодин. Наибольшая концентрация этих веществ в коре крушины. Кроме того, в коре содержатся тритерпеновые гликозиды, антанолы, хризофановую кислоту, дубильные вещества.
Препараты, приготовленные на основе крушины ломкой, обладают умеренными противовоспалительными, ранозаживляющими, слабительными и бактерицидными свойствами. Устраняют спазмы, оказывают расслабляющее воздействие на гладкую мускулатуру внутренних органов. Применяются внутрь при атонических запорах и спастических колитах, развивающихся, как правило, у людей с неразвитой мускулатурой брюшного пресса, ведущих малоподвижный образ жизни. Кроме того, препараты крушины применяются для регулирования и нормализации деятельности кишечника при трещинах в прямой кишке и при геморрое.
Положительный эффект от действия препаратов крушины ломкой наблюдается при климатерических расстройствах, при малярии, учащенном сердцебиении, нервных заболеваниях, головокружении, сахарном диабете, ожирении и кожных заболеваниях, которые вызваны нарушением обмена веществ.

Корни заражены грибами, которые проникают внутрь клеток коры корня и образуют там древовидные разветвления, а также пузыревидные вздутия. Листья кислицы обыкновенной мягкие, тройчатые, длинночерешковые. Листочки кислицы обыкновенной цельнокрайние, обратносердцевидные. Кислица может быть отличным синоптиком: перед наступлением ненастной погоды ее листочки поникают и складываются. То же самое происходит и с наступлением ночи. На вкус кислица кисловата – отсюда, скорее всего, и название. Кислоте способствуют соли щавелевой кислоты, которые содержатся в кислице.
Цветоносы в длину составляют 5 – 10 см. Цветение осуществляется в конце весны – в начале лета (май – июнь).
Плод кислицы – это пятигнёздная локулицидная коробочка. Она вскрывается путем разрыва гнезд. После созревания семена выбрасываются из коробочки на довольно большое расстояние. Распространяются семена муравьями (мирмекохория).
Как уже было упомянуто, с кислицей нужно быть очень осторожными – растение ядовито.
В листьях кислицы обыкновенной содержится порядка 1% органических кислот. В основном это яблочная, щавелевая и янтарная, а также их соли. В молодых листьях можно обнаружить более 0,07% аскорбиновой кислоты. К осени ее может быть и до 0,15%. Там же можно найти рутин и каротин.
Благодаря тому, что в кислице содержатся органические кислоты, листья имеют довольно приятный кислый вкус.
Как уже было сказано, кислица хорошо известна как лекарственное растение в народной медицине. Его применяют в виде отваров травы и настоев. Используют кислицу как мочегонное, желчегонное, регулирующее пищеварение и противовоспалительное средство. Также оно довольно эффективно при нарушениях обмена веществ, для устранения неприятного запаха изо рта, а также при кожных болезнях. Листья кислицы активно применяют при весеннем авитаминозе – в свежем виде. Именно свежий сок кислицы обладает прекрасным ранозаживляющим и антисептическим свойствами. К язвам и гнойным ранам прикладывают примочки с соком и измельченные листья в свежем виде.
В качестве противоядия при отравлении мышьяком и ртутью кислицу активно используют в народной медицине. Однако использование ее в таком виде известно далеко не каждому. Рецепты сохранились у немногих.
Растение имеет довольно приятный кислый привкус, но в больших количествах ядовито и может вызвать раздражение мочевыводящих путей и почек. Из свежих листьев, растертых с сахаром, можно приготовить отличный витаминный напиток. Листья кислицы в смеси с сыром хороши для использования в салатах. Хороши они также в качестве приправы к супам и яичным блюдам. Настой зелени порой используется в качестве суррогата чая. Но длительное его внутреннее применение может привести к заболеваниям почек.
Активно использовалась кислица обыкновенная в красильном деле. Сегодня для нее нашли множество заменителей, однако истинные ценители натурального и по сей день применяют ее.
Опасно выпасать животных в местах, где обильно произрастает кислица обыкновенная. Особенно в начале весны, когда мало других кормов. Возможны случаи серьезных отравлений, порой даже со смертельным исходом. Особенно овцы подвержены такой опасности.
Кислица – хороший медонос, но сбор ее меда обычно небольшой.
Иногда кислицу применяют в качестве декоративного растения. Она предпочитает богатую перегноем влажную почву. Лучше выбирать тенистый участок для выращивания кислицы.
Размножается кислица обыкновенная путем деления куста или же семенами. Когда она разрастается, образуется очень красивый ковер.
Таким образом, кислица обыкновенная – очень ценное лекарственное растение, которое применяется исключительно в народной медицине. Ее практически не признает медицина традиционная. Однако ее применение нужно хорошенько контролировать и не делать его длительным или систематическим.

Соцветия головки клевера шаровидные, рыхлые, довольно часто расположены попарно и прикрываются обычно двумя верхними листьями. Венчик красного цвета, изредка он бывает неодноцветным или белым. Чашечка клевера имеет десять жилок.
Плод клевера – односемянный яйцевидный боб. Семена бывают и угловатыми, и округлыми, и фиолетовыми, и желтовато-красными. Цветение клевера обычно припадает на июнь – сентябрь. Плоды созревают в августе – октябре. Размножение клевера происходит вегетативно или семенами.
Народная медицина знает множество рецептов лекарств из клевера. Лечение травами практически никогда не обходится без клевера, ведь рецепты хорошо известны уже много лет, а использование довольно просто – клевер часто можно встретить.
Зеленая масса содержит жирное и эфирное масла, а также гликозиды трифолин и изотрифолин, дубильные вещества, органические кислоты (салициловая, п-кумаровая, кетоглутаровая), изофлавоны, ситостеролы, витамины, смолы. В период цветения в надземной части клевера довольно много белка, каротина, жира, аскорбиновой кислоты, свободных аминокислот, клетчатки, безазотистых экстрактивных веществ, фосфора и соли кальция. В цветках и траве клевера содержатся флавонолы и флавоны, а также изофлавоны.
Корни клевера после того, как скашивается надземная часть, накапливают до 150 кг/га азота.
Из листьев клевера получают витаминные концентраты, а эфирное масло активно применяется в ароматических композициях.
Из листьев лугового клевера готовят салаты, ими заправляют ботвинью и зеленые щи. В прошлом сухие растертые листья добавляли при выпечке ржаного хлеба к муке, а также активно использовали для приготовления сыров и соусов. На Кавказе даже квасят как капусту молодые нераспустившиеся цветочные головки, а также добавляют их в зеленые салаты.
Как уже было сказано, клевер издавна используется в народной медицине. Он издавна является составной частью целебных ароматических ванн и лечебных чаев. Эссенция из свежих цветущих растений активно применяется в гомеопатии. В отечественной народной медицине используются цветочные головки листья: внутрь – в качестве отхаркивающего, мочегонного и антисептического средства при цистите, а также в качестве вяжущего при желудочно-кишечных расстройствах; наружно применяют их при ожогах и фурункулезах, в качестве болеутоляющего и мягчительного при невралгичесикх и ревматических болях.
Отвар и настой клевера применялся и в народной медицине других стран – в качестве средства, повышающего аппетит, а также при туберкулезе, бронхиальной астме, коклюше – как отхаркивающее, при мигрени, малярии, маточных кровотечениях, болях и болезненных менструациях. Листья, тщательно измельченные, прикладывают к язвам и гнойным ранам.
Клевер – ценный медонос, однако его нектар доступен только пчелам, имеющим длинный хоботок, поэтому и продуктивность невысока – всего 6 кг меда с 1 га посевов. Мед долго не засахаривается и относится к лучшим сортам.
Надземная часть клевера используется как антисептическое, аппетитное, вяжущие и диуретическое средство.
Листья клевера свежие применяются наружно в качестве ранозаживляющего и гемостатического средства. Их сок применяют при скрофулезе. Отвар можно применять местно – при ожогах, абсцессах, ревматических болях, а также в качестве противоопухолевого, болеутоляющего, мягчительного, ранозаживляющего и противовоспалительного средства.
Соцветия клевера хорошо применять от паронихий и панариция, при болезнях глаз и ушей, пролежнях, обморожениях, язвах и абсцессах наружно. Внутрь в виде отвара – при хроническом кашле, мочекаменной болезни, золотухе, диатезе, гастритах, заболеваниях кожи, колитах.
Поистине клевер луговой – панацея от множества заболеваний. Только применять его необходимо осторожно и правильно, в точности соблюдая рецепты.

Кровохлебка лекарственная

Собирают кровохлебку для заготовки, как и многие другие лекарственные растения, во время плодоношения, когда среди травы становятся заметными темно-красные соцветия. Лекарственными являются корневища кровохлебки. Для их заготовки, растение выкапывают специальным инструментом – желобовидными лопатами с закругленными лезвиями. Для того, чтобы сохранить заросли кровохлебки лекарственной, часть растений рекомендуется оставлять не выкопанными, повторную заготовку на одном и том же участке не стоит производить в течении 10 лет.
Выкопанные корневища вместе с корнями избавляют от почвы, стебли отрезают до самого основания. Корневища режут на куски по 20 см и перевозят на место сушки. Предварительно корневища подсушивают под навесом на открытом воздухе, затем сушат на чердаках, на солнце, в специальных сушилках, или в печах, при температуре не выше 40-50 градусов по Цельсию. Не стоит сушить сырье на металлических противнях, оно теряет целебные свойства. Корневища считаются высушенными, когда становятся ломкими. Сырье пригодно для медицинских целей в течение 5 лет. На вкус корневища вязкие, запаха не имеют.
Кровохлебка лекарственная содержит дубильные вещества, которые способствуют вяжущему, противовоспалительному и кровоостанавливающему действию. Комплекс полифенолов отличается антигипоксической активностью, стимулирующим действием на работу сердца, способствуя лучшему сокращению сердечной мышцы. Помимо этого, кровохлебка обладает закрепляющим и обволакивающим свойством. Возможно применение при воспалениях в глотке и полости рта.
Народная медицина рекомендует кровохлебку лекарственную использовать в форме отвара при поносах, кровохарканье, при маточных кровотечениях. Наружно это растение применяется, как и некоторые другие лекарственные растения, для промывания гноящихся и кровоточащих ран, пролежней. Для лечения травами, кровохлебку, в виде примочек применяют при ожогах, как полоскание – при воспалениях полости рта. Можно принимать ванны с кровохлебкой при геморрое, спринцевание для лечения воспалительных процессов в матке.
Отвар из корней кровохлебки: 2 столовые ложки сушеного и молотого корневища, заливают 200 мл кипятка и нагревают на водяной бане при закрытой крышке 30 мин., затем дают остыть около 10 мин. при комнатной температуре, процеживают, готовый отвар хранят не более 2 суток в прохладном темном месте, принимают по 1 ст. ложке 5-6 раз в день, после еды.
Травяной чай из кровохлебки: 1-2 чайные ложки травы надо залить стаканом воды, довести до кипения, настаивать 10 мин., процедить, употреблять 2 чашки в день.
Распаренная трава кровохлебки лекарственной: 3-4 ст. ложки травы завернуть в марлю, опустить в кипяток и прикладывать к больному месту.
Для обработки ран надо применять смесь травы кровохлебки и хвоща полевого в пропорции 1:1.
Корневища и корни кровохлебки применяются в ветеринарии при инфекционных заболеваниях, как вяжущее средство и против глистов. Кроме этого водные извлечения применяют для обработки ульев от гнильца пчел.
Используется для дубления кож, цветки применяются для окрашивания тканей.
Молодые листья используются для салатов, в засушенном виде применяются для заправки салатов, чая.
Растение пригодно для скармливания скоту, быстро отрастает после потравы.
Несколько рецептов приготовления кровохлебки в пищу:
- салат из травы кровохлебки и картофеля: нарезать 50 г вареного картофеля ломтиками, 40 г молодых листьев кровохлебки выдержать минуту в кипятке, откинуть на дуршлаг, измельчить с 20 г зеленого лука, смешать с картофелем, заправить 20 г сметаны, посолить и украсить различной зеленью;
- салат из корневищ: 60 г молодых корневищ кровохлебки вымочить в воде, отварить, очистить и мелко нарезать, полученную массу перемешать с 40 г мелко порезанной моркови, заправить 20 г майонеза, добавить 1-2 г чеснока и посолить;
- напиток из мяты и кровохлебки: 60 г высушенных цветочных головок кровохлебки залить 2 литрами кипятка, процедить через сито, отдельно в 1 литре кипятка заварить 10 г мяты, процедить через 5-10 минут, смешать оба раствора и добавить 150 г сахара, можно подавать и в горячем, и в холодном виде.

Как лекарственное растение, кориандр используется еще с древнейших времен. Его применяли в Древней Греции, Риме, Индии и Вавилоне, это далеко не полный список стран, в котором кориандр использовали не только как пряность, но и в народной медицине, для лечения многих заболеваний. В плодах кинзы имеется в наличии эфирное масло, главной составляющей которого является линалоол, в траве имеется эфирное масло, которое состоит в основном из альдегидов. Благодаря таким составляющим, эфирное масло этого растения обладает антисептическими свойствами, болеутоляющими, обладает желчегонным, отхаркивающим и противогеморройным эффектом. Кориандр посевной применяют также для лечения ран наружно в виде порошка. Кориандр можно использовать и для повышения аппетита, и в борьбе с простудой, и при желудочных заболеваниях.
Народная медицина нашей родины рекомендует плоды кориандра использовать при заболеваниях желудка, кишечника, а также в виде порошка, как противоглистное средство. Можно использовать обсыпанные сахаром плоды вместо конфет, они помогают избавиться от запаха изо рта.
Вот несколько распространенных рецептов лекарственных препаратов из кориандра.
Настой плодов кориандра посевного, применяемый при заболеваниях желудочно-кишечного тракта: одну столовую ложку семян кориандра залить двумя стаканами кипятка, настаивать один час, затем процедить. Принимать полученный настой по одной четверти стакана, четыре раза в день, обязательно до еды.
Настой травы кориандра посевного для наружного применения: одну чайную ложку измельченной травы залить одним стаканом кипятка, настаивать его двадцать минут, затем процедить. Полученный настой применять для полоскания горла.
Настой плодов кориандра посевного при проблемах с пищеварением: двадцать грамм измельченных семян залить литром кипятка, настаивать десять минут, затем процедить. Принимать по одному стакану настоя три-четыре раза в день после еды.
Настойка плодов кориандра посевного для снижения нервной возбудимости: одну столовую ложку семян залить ста миллилитрами водки, настаивать две недели, затем процедить. Полученную настойку принимать по сорок-пятьдесят капель в день.
При применении лечебных препаратов из кориандра, которые рекомендует народная медицина, надо следовать предписанным дозировкам, так как употребление в больших дозах может плохо отразиться на сердце. Не переусердствуйте.
Кроме применения в медицине, кориандр посевной нашел широкое применение в ликероводочной промышленности, в пивоваренной и консервной отраслях, в кондитерской промышленности. Эфирное масло, изготовленное из плодов, широко используется в парфюмерии для приготовления одеколона, из него синтезируют ароматические вещества.
Листья кориандра имеют специфический резкий запах, но если кинзу употреблять постоянно, к этому запаху быстро привыкаешь. Их можно употреблять в виде зелени с блюдами из мяса, в бутербродах, как приправу к рыбным и овощным блюдам. Семена кориандра имеют приятный пряный аромат, похожий на аромат лимона. Их применяют при приготовлении напитков, кладут в печенье, используют при консервировании овощей и сельди. Дым от сожженной травы кориандра используют для окуривания пчелиных ульев, применяя его в борьбе с клещом.
Для лекарственных целей используют как траву, так и семена кориандра посевного. Время сбора листьев кориандра в мае, когда они находятся в стадии розеток. Их можно сразу высушить, а можно употреблять зеленью. Плоды кориандра посевного собирают в июне, когда созревают только половина зонтиков, а остальные только буреют. Сушат семена под прямыми солнечными лучами, траву сушат тоже на открытом воздухе, но под навесом, в тени.

Название аронии пришло к нам из греческого языка и переводится как «помощь», или «польза», что свидетельствует о полезности этого кустарника. Родом арония черноплодная из восточной части Северной Америки, оттуда она к нам пришла сначала в Алтайский край, а потом расселилась по остальным регионам, окультуривал аронию в свое время знаменитый биолог, ученый с мировым именем – И.В. Мичурин. Арония черноплодная, довольно неприхотливое растение, но предпочитает хорошо освещенные места, российские морозы растение переносит хорошо, предпочтений в почвах у кустарника нет.
Как лекарственное растение, арония широко известна своими плодами, которые собирают по мере их созревания в сентябре – начале октября. Сбор плодов аронии – это ручной труд, их срезают секаторами и хранят в корзинах, или ящиках в прохладном месте. Но длительное хранение аронии возможно при температуре ниже 5 градусов по Цельсию, при такой температуре ягоды можно хранить в свежем виде до двух месяцев. Для более длительного хранения, ягоды лучше высушить при температуре, не превышающей 60 градусов.
Рассматривая различные лекарственные растения, хотелось бы среди них отметить аронию черноплодную, как средство для изготовления сорбита – заменителя сахара для диабетиков. Сорбит содержится в плодах аронии. В листьях кустарника имеются некоторые вещества, которые положительно влияют на работу печени, способствуют оттоку желчи. Народная медицина рекомендует применять плоды аронии для снижения давления, как мочегонное средство, применяются они и как лекарство и как средство для профилактики при патологиях капилляров (при повышенной хрупкости), при заболеваниях почек, гипертонии, лучевой болезни, атеросклерозе, сахарном диабете, капилляротоксикозах. Кроме того, плоды аронии черноплодной применяются в качестве вспомогательного средства при лечении ревматизма, кори, скарлатины, сыпного тифа. Принимают плоды от 50 до 100 г за 30 минут до еды, три раза в день, курс лечения от 10 до 30 дней.
Как лекарственное средство можно рассматривать также сок аронии, он применяется при лечении гипертонии (в начальной стадии), гастритах, при различных кровотечениях, как средство профилактики атеросклероза и при недостатке витамина Р. Обычно сок назначается по 30-50 мл, три раза в день до еды, от 10 до 30 дней. Хранить сок лучше в холодильнике в закрытой таре.
Как и многие лекарственные препараты, сок аронии черноплодной имеет некоторые противопоказания, его не стоит принимать при повышенной свертываемости крови, при склонности к тромбозам и тромбофлебитам, не рекомендуется при гиперацидных гастритах, при язве двенадцатиперстной кишки и желудка.
Кроме медицинского применения, ягоды аронии черноплодной широко используются для приготовления соков, джема, варенья, поэтому напоследок, предлагаем вам пару рецептов приготовления продуктов из черноплодной рябины:
– варенье: ягоды аронии необходимо очистить и хорошенько промыть, после чего бланшировать около 5 минут в кипящей воде. Затем воду надо слить, ягоды высыпать в таз (в котором предварительно начали кипятить сахарный сироп) и кипятить еще 5 минут. После этого варенью надо дать остыть и только через сутки продолжить кипятить до окончательной готовности. Варенье готово, когда ягоды опустятся на дно таза. Приготовленное варенье разливают в банки и закрывают обычными пластмассовыми крышками. Витамины в таком варенье сохраняются очень хорошо;
- сок: для приготовления сока отбирают здоровые плоды, их необходимо тщательно промыть, совсем чуть-чуть подсушить и выжать сок. Консервируют сок либо совсем без сахара, либо готовят из него купажированые и подслащенные соки. Если вы приготовили несладкий сок, его надо разливать в банки и консервировать, разливая процеженный и нагретый до кипения сок в простерилизованные банки, после чего немедленно закатать металлическими крышками.